Una delle produzioni più caratteristiche dell’area del Vesuvio sono i pomodorini da serbo ”col pizzo”, detti anche piennoli per l’abitudine di appenderli alle pareti o ai soffitti, riuniti in grappoli e legati con cordicelle di canapa.
Ottenute da pomodori del piennolo maturi e interi raccolti a mano a cui segue un’accurata fase di lavaggio e successiva introduzione in vasi di vetro.
Le nostre confetture e marmellate sono ottime per la prima colazione, nella realizzazione di crostate, panettoni, colombe e abbinata a formaggi vaccini e pecorini giovani.
Dalle migliori e selezionate albicocche del Vesuvio, le Pellecchielle, nasce il nettare, dall’intenso colore aranciato e dalla consistenza densa.
I nostri sott'oli possono essere utilizzati come antipasto o contorno, con una pasta oppure sulla pizza per renderlo più gustoso.
A breve, l’Azienda Agricola Don Camillo vi proporrà la selezione completa di gustose Creme gourmet figlie del Monte Somma.
I nostri distillati possono essere bevuti sia a temperatura ambiente che ghiacciato o utilizzati sul gelato per renderlo più gustoso.
Regala un momento memorabile, da dedicare ai sapori unici e genuini dei prodotti offerti dai terreni del Parco Nazionale del Vesuvio.
Nel cuore del Parco Nazionale del Vesuvio, a Somma Vesuviana, nasce l’Azienda agricola “Don Camillo”, grazie al superbo lavoro e al profondo amore verso tale podere di Antonio Iovino Perillo. Ha saputo trasformare in professione ciò che era sempre stata una piacevole tradizione familiare del suo originario proprietario, Don Camillo, che ha dedicato tutta la sua vita alla coltivazione di questi terreni nel pieno rispetto della natura. Dal colore scuro della terra vulcanica resa soffice ogni giorno dalla mano umana, spiccano questi doni provvidenziali in mezzo a distese di coltivazioni.
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Via Macedonia, 132 | 80049 Somma Vesuviana
Napoli | Italia
Oggi vi suggeriamo una ricetta tipica della cucina partenopea, più nello specifico di Somma Vesuviana, i Paccheri con baccalà e Pomodorini del Piennolo DOP. Un piatto semplice, fatto di pochi ingredienti e alla portata di tutti, un piatto della tradizione che saprà riscaldare i vostri cuori.